炒股流水，即股票交易记录，在一般情况下是可以查询的，但能否查找已删除的炒股流水则取决于多个因素。以下是一些关于查找已删除炒股流水的相关信息：

一、炒股流水查询途径证券公司官网或APP：投资者可以直接登录证券公司提供的官方网站或手机APP，在“交易记录”或类似选项中查看交易明细。这是最常用的查询方式，因为大多数券商都提供了这样的功能。电话咨询：投资者可以拨打证券公司的客服电话，提供个人身份信息，让客服人员帮忙查询交易记录。这种方式适用于不太熟悉网络操作或需要紧急查询的投资者。证券交易所：投资者可以携带身份证、股东代码卡等证件，到当地证券交易所查询交易记录。但这种方式相对繁琐，一般不常用。自助终端：一些证券公司营业部设有自助终端，投资者可以使用自助终端查询交易记录。这种方式适用于在营业部附近的投资者。

二、已删除炒股流水的查找系统备份恢复：如果炒股流水被删除，但证券公司或交易平台有系统备份，那么有可能通过系统备份恢复被删除的交易记录。但这需要证券公司或交易平台的技术支持，并且恢复的成功率也不一定高。专业软件工具：有一些专业的数据恢复软件可能能够恢复被删除的交易记录，但这需要投资者具备一定的计算机操作能力和数据恢复知识。同时，使用这种方式也存在一定的风险，可能会导致数据进一步损坏或丢失。联系券商客服：如果投资者无法自行恢复被删除的交易记录，可以联系券商客服寻求帮助。券商客服可能会根据投资者的需求提供相应的解决方案或建议。

三、注意事项及时备份：为了避免炒股流水被误删或丢失，投资者应该定期备份交易记录。可以将交易记录导出为电子文件或打印成纸质文件保存。谨慎操作：在进行交易记录删除或清理操作时，投资者应该谨慎操作，避免误删重要数据。了解法律法规：根据中国的法律法规，个人投资者需要遵守相关法律法规，不参与内幕交易、市场操纵等违法行为。同时，也要了解自己的权益和义务，以便在必要时维护自己的合法权益。

综上所述，虽然已删除的炒股流水可能难以完全恢复，但投资者可以通过多种途径尝试查询或恢复被删除的交易记录。同时，为了避免类似情况的发生，投资者应该加强数据备份和谨慎操作意识。以上是我的回答，欢迎加我微信咨询，股市有风险，投资需谨慎，祝投资顺利。