您好，由于国内并未开放黄金交易业务，炒黄金要通过国际交易平台进行，所以并不存在国家认可的炒黄金平台，您可以选择那些受到国际金融监管机构监管的平台来交易黄金。并且要注意平台的信誉和口碑，选择有良好声誉和稳定运营历史的平台。具体选择哪个炒黄金平台根据个人需求来决定。

在选择炒黄金平台时，投资者需要注意以下几点：

1、查看平台监管情况：确保所选平台受到相关金融监管机构的监管，这有助于保障您的资金安全。

2、平台声誉与历史：平台的声誉和历史是选择的重要因素，优先选择具有较长历史且始终保持合法运营的平台，这类平台经历了市场的考验，更具稳定性。

3、资金安全保障措施：可靠的平台会采取严格的措施来保护用户的资金安全，比如将客户资金与公司运营资金分开存放，并定期接受第三方机构的审计，这样可以最大程度地降低资金被挪用的风险。

4、客户服务：选择提供高质量客户服务的平台，包括多语言支持和教育资源。

最后说一句：

投资并不难，难的是平台的选择，国际平台鱼龙混杂，需要真正有经验的人帮您甄别是非常重要的，不清楚怎么选择平台的话，可以加我微信沟通。