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10月31日苹果期货策略：震荡，建议观望为主。

今日苹果主力2501合约涨9%收于7532点，涨幅居商品之首，资金净流入6.51亿，创下近5个月高点。原因主要是由于山东烟台产区苹果质量下滑明显，且今年砂糖橘价格高，带动苹果价格上涨。

今年山东烟台产区霜降后晚富士质量下滑明显，水裂纹、果锈较前期明显增多。客商拿货积极性尚可，成交以质论价，好货难寻，基本以三级质量稍差货源居多。整体来看，今年山东、陕西产区入库量预期低于去年。市场情绪带动下，苹果期现货价格继续偏强运行，盘面现阶段呈现近弱远强格局，后期需关注入库量及终端消费情况。

目前，当季上市主流水果柑橘价格处于近4年最高水平，替代品的价格处于高位，推升了苹果价格的上涨。

综上所述，由于山东产区苹果质量的下滑，以及替代品柑橘的价格处于高位催生了苹果的上涨行情。当下苹果期货价格短期涨幅较大，需警惕波动加大的风险。

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