白糖期货是在哪个交易所进行交易的呢
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白糖期货是郑州商品交易所上市交易的品种,交易非常活跃,郑商所还有以白糖期货为标的的豆粕期权,交易工具丰富。

白糖期货除了价格发现、规避风险、资产配置等功能外,作为金融衍生工具,它还具有投机功能。企业参与白糖期货市场,主要是为了防控风险,生产者防控产品价格下跌风险,消费端防控原料价格上行风险,中间商则要防库存贬值风险。

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