苹果期货一手是10吨，保证金比例一般是14%～20%左右。

至于保证金比例，它并不是固定不变的。目前交易所标准，苹果期货的保证金比例是14%。交易一手苹果期货保证金大概需要1万元。

然而，在实际交易中，期货公司可能会根据交易所的规定以及自身的风险控制策略，在交易所的基础上再增加一定比例的保证金。例如，有些期货公司可能会增加3%至8%的保证金比例，以确保交易的安全性和稳定性。因此，投资者在进行苹果期货交易时，应咨询客户经理，了解期货公司保证金比例的调整政策。

请注意，保证金比例的高低直接影响到投资者的资金利用率和交易风险。保证金比例越高，投资者所需缴纳的资金就越多，资金利用率相对较低，但交易风险也相应降低；反之，保证金比例越低，投资者所需缴纳的资金就越少，资金利用率相对较高，但交易风险也相应增加。因此，投资者在选择保证金比例时，应根据自身的风险承受能力和交易策略进行合理配置。

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