关于国债逆回购180天后持有到100天是否可以卖出的问题，首先需要明确的是，国债逆回购是一种金融投资工具，其特点在于投资者将资金借出给需要资金的机构（如银行、证券公司等），并约定在未来某个时间以固定利率回购这些债券。在国债逆回购的交易中，投资者通常无法提前赎回或卖出其持有的逆回购产品，除非该产品有特别规定允许提前赎回或转让。

对于国债逆回购180天的产品，其期限是固定的，即从购买之日起算满180天。在这个期限内，投资者需要按照约定持有到期，等待资金及利息的返还。因此，在持有到100天时，投资者通常无法直接卖出该产品。

然而，也需要注意到，不同的国债逆回购产品可能有不同的交易规则和条款。有些产品可能允许投资者在特定条件下进行转让或提前赎回，但这通常需要支付一定的费用或满足特定的条件。因此，在具体操作前，投资者需要仔细阅读产品说明书或咨询相关机构以了解具体的交易规则和条款。

综上所述，对于国债逆回购180天的产品，在持有到100天时通常无法直接卖出。如果投资者有提前赎回或转让的需求，建议咨询相关机构以了解具体的操作方式和费用情况。同时，投资者也需要根据自己的投资目标和风险承受能力来选择合适的国债逆回购产品。