我国目前有六家主要的期货交易所，它们分别是：

1. **上海期货交易所（SHFE）**：
- 成立时间：1999年
- 交易所简介：上海期货交易所是依照有关法规设立的，履行有关法规规定的职能，并受中国证监会集中统一监督管理。它是中国第一个综合性期货交易所，主要交易金属、能源、化工等商品期货。
- 主要交易品种：包括黄金、白银、铜、铝、锌、铅、螺纹钢、线材、燃料油、天然橡胶等。

2. **大连商品交易所（DCE）**：
- 成立时间：1993年
- 交易所简介：大连商品交易所是经国务院批准的四家期货交易所之一，也是中国东北地区唯一一家期货交易所。主要交易农产品、工业品等商品期货。
- 主要交易品种：包括玉米、玉米淀粉、黄大豆1号、黄大豆2号、豆粕、豆油、棕榈油、鸡蛋、纤维板、胶合板、线型低密度聚乙烯等。

3. **郑州商品交易所（ZCE）**：
- 成立时间：1990年
- 交易所简介：郑州商品交易所是经国务院批准成立的首家期货市场试点单位，在现货交易成功运行两年以后，于1993年正式推出期货交易。它的交易品种主要集中在农产品和化工品等领域。
- 主要交易品种：包括小麦、棉花、白糖、精对苯二甲酸（PTA）、菜籽油等。

4. **中国金融期货交易所（CFFEX）**：
- 成立时间：2006年
- 交易所简介：中国金融期货交易所是经国务院同意，中国证监会批准，由上海期货交易所、郑州商品交易所、大连商品交易所、上海证券交易所和深圳证券交易所共同发起设立的交易所。它专门从事金融期货、期权等金融衍生品交易与结算。
- 主要交易品种：包括沪深300股指期货、中证500股指期货、上证50股指期货以及国债期货等。

5. **上海国际能源交易中心（INE）**：
- 成立时间：2013年
- 交易所简介：上海国际能源交易中心由上海期货交易所出资设立，主要面向期货市场参与者的国际交易场所，其经营范围包括组织安排期货、期权等衍生品上市交易、结算、交割及其相关活动。
- 主要交易品种：包括原油期货等能源类衍生品。

6. **广州期货交易所（GFE）**：
- 成立时间：2021年
- 交易所简介：广州期货交易所是经国务院同意，由中国证监会批准设立的交易所，以碳排放为首个品种，规划设立在广州市南沙新区。
- 主要交易品种：包括碳排放权、电力、中证商品指数等新型期货品种。

这些期货交易所在我国期货市场中扮演着重要角色，为投资者提供了多样化的交易品种和平台，促进了中国期货市场的繁荣和发展。