期货交易选择多少个品种最好，主要取决于个人的投资目标、风险承受能力、市场熟悉度以及时间管理能力。

对于新手来说，一般建议从少量品种开始，以便更好地理解和适应期货市场的运作。

以下是几个适合新手入门的期货品种推荐，但请注意，这并不意味着这些品种没有风险，只是相对而言更容易理解和上手：

1. **农产品期货**：如大豆、玉米、豆粕、豆油等。农产品期货价格波动相对较为平稳，且其价格变动与天气、种植周期等自然因素密切相关，这些因素对于新手来说更容易理解。

2. **贵金属期货**：如黄金、白银。贵金属作为避险资产，其价格波动往往与全球经济形势、货币政策等宏观因素相关。这些宏观因素相对容易通过新闻、经济数据等途径获取，有助于新手进行基本面分析。

3. **能源期货**：如原油。原油是全球最重要的能源之一，其价格波动受供需关系、地缘政治局势等多种因素影响。虽然原油市场较为复杂，但由于其国际影响力大，信息来源广泛，新手也可以通过学习和研究逐步掌握。

4. **金融期货**：如国债期货、股指期货。金融期货通常与金融市场整体走势紧密相关，适合对金融市场有一定了解的投资者。对于新手来说，可以从国债期货开始，因为其风险相对较小，且有助于理解利率变动对金融市场的影响。

在选择期货品种时，新手应注意以下几点：

- **风险控制**：期货交易具有杠杆效应，风险较高。因此，新手应严格控制仓位，避免过度交易。
- **市场研究**：在交易前，要对所选品种的基本面和技术面进行深入研究，了解其价格变动规律和影响因素。
- **模拟交易**：通过模拟交易平台熟悉交易流程和市场波动，积累实战经验。
- **持续学习**：期货市场不断变化，新手应持续学习市场知识，提高交易技能。

总之，期货交易是一项需要专业知识和经验的投资活动。新手应从少量品种开始，逐步积累经验和信心，并根据自身情况逐步扩大交易范围。