您好，生猪期货的买卖方法主要包括以下几个点：

1. 开户：首先，投资者需要选择一家期货公司开设期货账户。在开户过程中，投资者需要提供相关的身份和资金证明文件。
2. 学习期货知识：在交易之前，投资者应具备一定的期货知识，了解生猪行情和市场趋势，以及相关的监管规则和交易制度。
3. 策划交易计划：投资者需要根据自己的判断和分析，制定交易计划，包括确定入市时机、交易品种、交易量和止损/止盈位置等。
4. 行情分析：通过行情软件或期货公司提供的行情数据，投资者可以对生猪期货的价格、成交量和持仓量等数据进行分析，判断市场情况。
5. 下单交易：投资者可以通过期货交易软件或电话委托等方式下单买入或卖出生猪期货合约，需填写合约、价格和数量等相关信息。
6. 维持保证金：在交易过程中，投资者需要维持一定的保证金，以确保交易的安全。当亏损达到一定程度时，投资者需要及时追加保证金，以免触及平仓线。

另外交割日是期货交易中，买家和卖家约定的实际交割生猪的日期。在中国，生猪期货合约主要在大连商品交易所进行交易。根据大连商品交易所的规定，生猪期货合约的交割日期为每个合约规定的最后一个交易日的次一交易日。例如，如果一个生猪期货合约是2024年6月份的合约，那么其交割日期可能是2024年6月的第一个工作日。

总结来说，生猪期货的买卖需要投资者具备一定的期货知识和交易策略，同时需要关注市场动态和风险管理。而交割日则是期货合约到期时，买家和卖家实际交割生猪的日期。

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