您好，根据交易所规定，国内白糖期货的日盘交易时间为每周一至周五（法定节假日除外）上午9:00至10:15、10:30至11:30，下午13:30至15:00；夜盘交易时间为21:00至23:00。

除此之外，交易日的8:55至8:59为买卖指令申报时间，8:59-9:00为集合竞价撮合时间，20:55至20:59为夜盘集合竞价时间，20:59-21:00为夜盘撮合成交时间。

白糖期货价格的影响因素：

1、气候及天气

由于白糖的制造原料是植物，包括甘蔗和甜菜。甘蔗只在低纬度的热带副热带上涨，而甜菜生长在温带地区。气候对其影响是非常严重的。而天气主要从短期考虑，台风、干旱、寒潮等都影响植物的产量和含糖率。

2、供求关系

供过于求，价格下跌，供不应求，价格上涨。供应主要从产量、库存、进口等方面考虑。需求从消费量、出口考虑。

3、政策影响

中国的农业受国家政策影响非常严重，譬如有指导购价、种植补贴等，还有收储政策。当国家提高指导收购价当然会使价格上涨；提高收储率，使市场供应减少，也提高价格。

4、季节变化

主要是指需求和生产的季节变化，白糖的生产集中在10到次年4月份。当在这时供应非常充足，价格下跌；而需求主要集中在中秋和春节，大量使用糖做食品。