期货豆一和豆二哪个好做没有绝对的答案，两者在交易特性等方面存在一些区别，您可以根据自身情况来判断。以下是它们的主要特点：

标的物与用途：
豆一：标的物为可食用的非转基因大豆，用于食品加工，如制作豆腐、酱油等。
豆二：标的主要为榨油用大豆，经过压榨生产豆油和豆粕，包括进口的转基因大豆和少量非转基因大豆。
影响价格的因素：
豆一：价格主要受国内供求关系、天气条件、政策调控等因素影响。例如，若国内大豆产量下降或需求增加，豆一价格可能上涨。
豆二：更多受国际市场影响，如全球大豆产量、出口需求、汇率变动以及芝加哥期货交易所大豆价格等。比如，美国大豆丰产，国际市场上大豆供应增加，豆二价格可能受压。
市场波动特性：
豆一：市场波动相对豆二可能较为稳定，因其主要受国内因素影响，且国内大豆市场相对独立，政策调控等因素也会起到一定的稳定作用。
豆二：价格波动性通常较大，因为其受国际市场多种因素影响，这些因素复杂多变，导致豆二价格波动频繁且幅度可能较大。
合约月份：
豆一：合约月份为1月、3月、5月、7月、9月、11月。
豆二：合约月份为1月到12月全年连续，这能适应南北美大豆不同的收获时间，满足企业风险管理对各月份及不同进口量、港口库存的需求。

如果您对国内大豆市场较为熟悉，更关注国内供求和政策等因素，且风险偏好相对较低，可能会觉得豆一相对好做一些；如果您善于跟踪国际市场动态，对全球大豆市场的变化有较强的分析能力，并且能够承受较大的价格波动风险，那么豆二可能提供更多的交易机会。但无论选择哪个品种，都需要充分了解其特点和市场规律，做好风险管理。