您好，企业法人进行期货对冲现货避险的方法和技巧有：

一、确定对冲目标：在进行期货对冲之前，首先要明确需要降低风险的资产种类、投资组合规模以及投资期限等。

二、选择合适的期货合约：根据对冲目标，选择与现货资产相关性较高的期货合约进行对冲操作。例如，如果你持有原油现货，可以选择原油期货合约进行对冲。

三、确定对冲比例：根据现货和期货的相关性以及风险承受能力，确定合适的对冲比例。对冲比例可以根据历史数据、统计模型或专业意见进行计算。

四、执行对冲操作：根据确定的对冲比例，同时进行现货和期货的买卖操作。例如，如果你持有现货资产，可以同时进行相应数量的期货合约的买入或卖出操作，以达到对冲的效果。

五、动态调整对冲策略：随着市场情况的变化，需要不断监测和评估对冲效果，并根据需要进行对冲比例的调整。及时调整对冲策略可以更好地适应市场变化和风险管理的需要。

六、风险控制和监测：在对冲过程中，要设定风险限制和止损点，及时监测和控制风险。同时，要密切关注市场动态和相关因素的变化，及时调整对冲策略。

需要注意的是，期货对冲是一种风险管理工具，可以降低风险，但并不能完全消除风险。在进行期货对冲操作时，应根据自身的风险承受能力和投资目标进行评估和决策。此外，投资者还应充分了解期货市场的特点，遵循相关法规和规定。

以上是对您问题的回答，希望对您有所帮助，如有疑问或需求，欢迎点击我的头像添加联系方式或者在线咨询，我将免费为您解答期货问题，祝您投资顺利、收益长虹。