你好，炒期权最正规合法的开户渠道是通过证券公司、期货公司或正规的互联网交易平台。这些平台通常受到相关监管机构的监管，能够确保投资者的权益得到保障。

具体来说，可以选择一些知名的证券公司和期货公司进行开户，这些公司通常具有较为完善的交易系统和客户服务体系，能够为投资者提供优质的期权交易服务。此外，一些正规的互联网交易平台也提供期权交易服务，但需要注意选择信誉良好、规模较大的平台进行开户操作。

在开户前，投资者需要充分了解期权的基本概念、交易规则和风险特性，并接受相关的培训和投资者教育。同时，也需要满足一定的资金门槛和风险评估要求，以确保具备相应的投资能力和风险承受能力。

需要注意的是，炒期权是一种高风险高回报的投资方式，投资者应该谨慎对待，理性投资，切勿盲目跟风或冲动交易。在开户和交易过程中，要遵守相关法律法规和交易平台的规定，确保自己的投资行为合法合规。