菜粕粗蛋白含量在32%以上，粗纤维含量在12%以下。菜粕消费主要来自于两方面，一是大量的菜粕用于饲料消费，全年饲用量占总消费量90％以上，二是少部分用于工业消费，全年消费占总消费量的3％-5％。
菜粕期货交易，可以与现有菜籽油期货形成较为完整的油菜籽产业链期货品种，健全市场价格形成机制，为种植农户及后续产业链企业提供规避价格波动、稳定生产经营的风险管理工具，推动相关产业的稳定健康发展。

根据2020年9月主力合约价格近似计算。1手菜粕期货开仓手续费1.5元，当天平仓即平今手续费0元。
菜粕期货保证金比例6%，保证金2440元。计算方法：1手保证金=菜粕主力合约价值×保证金比例
=菜粕主力合约价格×1手吨数×保证金比例=2400×10×6%=1440元。