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根据您提供的搜索结果，银河证券的隔夜挂单时间是从交易日的17:30开始，直到下一个交易日的9:15前。这意味着，如果您想在周一开盘时提前卖出股票，您可以在上周五交易日结束后的17:30开始挂隔夜单，直到周一早上的9:15之前。

隔夜单的优势在于它允许投资者在下一个交易日的集合竞价阶段（9:15-9:25）之前提前委托，这有助于投资者在价格优先和时间优先的交易规则下提高成交概率。如果您希望确保订单在周一开盘时能够尽早成交，那么在允许挂单的最早时间（即上周五的17:30）进行挂单将是一个不错的选择。

请注意，隔夜单的成交情况还受到市场供需、股票价格波动等因素的影响，因此即使挂了隔夜单，也不能保证一定能够以预期价格成交。此外，不同的券商可能有不同的隔夜单规则和时间限制，建议您在操作前与银河证券的客户服务确认具体的隔夜单规则和操作细节，以确保您的委托能够顺利执行。