查看股票的隔夜单，可以通过以下方法进行：

1.使用通达信软件：在通达信软件的行情页面上方，有一个“封单额”的表头选项。在每个交易日的集合竞价时间（9:15:00秒）显示的金额，就是对应的股票隔夜单的金额。您可以选择按金额从大到小排列来查看。如果您的通达信软件行情表头没有这一项，可以点击“编辑栏目”选项自行添加，并尽量将顺序排在前面一些。但请注意，这里的“封单额”只显示涨停与跌停股票对应的数值，其他没有封涨停与跌停的股票不会显示。
2.利用KPL股票APP：这个APP也可以提供类似的功能，帮助您查看隔夜单的情况。
3.集合竞价开盘瞬间查看：在股市开盘的集合竞价阶段，您也可以实时关注“封单额”的变动，以此来判断隔夜单的情况。

此外，在决定是否进行隔夜委托时，需要对市场趋势进行仔细分析，可以参考技术指标、基本面分析等方法，判断股票在隔夜间的价格走势。同时，还需要关注公司的动态，例如公司是否有即将公布的重要信息，是否有财务数据发布等，这些因素可能对股票的价格产生较大的影响。

请记住，隔夜买单存在一定的风险，投资者需要采取适当的风险控制措施，如设置止损位，限制损失的大小，并考虑分散投资以避免过度集中在某一只股票上。