您好，炒苹果期货在方正中期期货的具体操作步骤如下：开立期货账户：首先，需要在方正中期期货公司开立一个期货账户，并缴纳一定的保证金。在开户过程中，可能需要提供一些个人信息和证明文件。学习相关知识：在开户之后，需要深入了解期货的基本知识，包括交易规则、风险管理等。可以通过阅读相关书籍、参加培训课程或咨询专业人士来获取知识和技能。分析市场：在进行交易之前，需要对苹果期货市场进行充分的分析，包括价格走势、市场供需情况、季节性因素等。制定交易策略：根据市场分析和个人的投资目标，制定具体的交易策略。包括选择合适的交易时机、确定买卖方向、设置止损止盈点位等。下单交易：在期货交易所进行下单交易，按照自己的交易策略买入或卖出苹果期货合约。在下单时，要密切关注市场动态，并根据市场变化及时调整交易策略。平仓结算：在期货交割日前进行平仓，或者在交割日进行实物交割或者现金结算。

    至于炒苹果期货需要多少钱，这主要取决于您想买入的苹果期货的数量以及每份期货的价格。一般来说，苹果期货需要的资金大约是8200元左右一手，这是交易所的保证金。这个金额会根据市场情况和交易所的规定有所变动。

    请注意，以上信息仅供参考，具体操作可能因市场情况、个人经验和投资目标而有所不同。在进行任何投资之前，建议您充分了解相关风险，并寻求专业的投资建议。加微信可获取更多专属服务，感谢关注！