您好，外盘期货开户的官方途径主要有以下几种：

1.通过已经在香港设立分公司的期货公司进行开户。投资者需要携带身份证和复印件、本人港澳通行证或护照前往期货公司境内营业部，与期货公司签订期货开户协议书，并将资料以及协议书交给工作人员。期货公司会在三个工作日内以邮件的方式提醒客户成功开户。之后，投资者需要将人民币兑换成美元，汇款到期货公司提供的账户，就可以进行外盘期货交易。
2.通过在香港取得期货牌照的正规期货公司开户。投资者只需持有香港卡、港澳通行证或护照，即可在正大期货公司开主账户。需要注意的是，如果要做主账户，还需要架设服务器，对接分仓软件，柜台系统，出入金的通道，并为客户提供一定的配资。
3.在国内证券公司开通港股通交易恒生指数期货。这需要投资者满足一定的年龄和资金条件，并通过证券公司的APP进行业务权限设置。

以上内容就是我的全部答案了，希望我的交易经验可以帮助到您，若还有问题，欢迎加微信交流。

温馨提示：投资有风险，选择需谨慎。