豆油期权是一种金融衍生品，通过期权合约的交易，投资者可以在未来某个特定时间内以特定价格买入或卖出豆油。在豆油期权交易中，一手期权合约对应着100吨豆油。

对于豆油期权一手需要多少钱，主要取决于期权的行权价格以及市场价格。以2021年5月为例，豆油期权的价格大致在每手5000元左右，具体价格会根据行情波动而有所变化。

投资者在购买豆油期权时，需要支付一定的权利金（即期权的价格），该权利金则视具体期权合约的具体情况而定。实际操作时，投资者可以在交易所买入豆油期权合约，选择相应的行权价格和到期时间，根据市场情况进行交易。

总之，豆油期权的价格受市场供需关系、期权波动率等多方因素影响。投资者在进行豆油期权交易时，应该充分了解市场风险，做好投资规划和风险控制，以实现投资目标。

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