在中国，期货交易是在国家监管体系下进行的，投资者应当选择正规的期货交易所进行交易，以确保交易的安全性和合法性。目前，中国主要的期货交易所包括：

1. 上海期货交易所（SHGOLD）：成立于1999年，是中国最早成立的期货交易所之一，主要交易品种包括黄金、白银、铜、铝、锌、铅、螺纹钢、线材等。
2. 郑州商品交易所（ZCE）：成立于1990年，是中国重要的商品期货交易所，主要交易品种包括棉花、白糖、菜籽油、小麦、玉米、鸡蛋、焦炭、玻璃等。
3. 大连商品交易所（DCE）：成立于1993年，是中国最大的农产品期货交易所，主要交易品种包括大豆、豆粕、豆油、玉米、塑料、棕榈油、胶合板、纤维板等。
4. 广州期货交易所（CANE）：成立于2020年，是新设立的国际化期货交易所，以服务实体经济为导向，交易品种将涵盖农产品、化工品、金属商品以及金融期货等。
5. 中国金融期货交易所（CFFEX）：成立于2010年，是中国唯一的金融期货交易所，主要交易品种包括沪深300指数、五年期国债期货、十年期国债期货、上证50指数、中证500指数等。

这些交易所均受到中国证监会（中国证券监督管理委员会）的集中统一监管，保证了交易的规范性和安全性。投资者在参与期货交易之前，应当充分了解各交易所的交易规则、手续费标准、交割制度等，选择与自己交易需求相匹配的交易所。

此外，投资者还应当关注交易所发布的公告和通知，以便及时获取最新的交易信息和相关政策变化。在交易过程中，投资者应当遵守国家法律法规，理性交易，切勿参与非法期货交易活动，以保护自己的合法权益。

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