您好，白条和花呗的利息会根据具体的活动政策、用户的信用等级以及分期期数有所不同。通常，两个产品都会提供免息期，如果在免息期内还款，则不会产生利息。如果超过免息期，就会开始计算利息。

对于12期分期来说，两者的年化利率可能相似，但具体的每期还款金额和利息费用可能会有所差异，因为它们可能采用不同的计息方式。例如，一些产品可能在每期还款中包含部分本金和利息，而另一些可能在最后一期才要求还清所有剩余的本金和利息。

要确定哪个利息更低，用户需要查看各自的分期付款详情，包括每期的还款金额、利息费用以及总的利息支出。此外，用户还应该关注是否有额外的手续费或服务费。

建议直接在京东白条和支付宝花呗的官方页面或通过客服渠道获取最新的费率信息，并对比计算出在相同条件下的总利息成本，这样才能准确判断哪个产品的利息更低。

选择白条还是花呗进行12期分期购物时，可以考虑以下几个方面：

1. **利率和费用**：首先比较两者的年化利率、每期还款额和可能的手续费。选择总利息支出较低的产品。

2. **免息期**：了解两个服务是否提供免息期以及免息期的长度，选择免息期更长或者更适合自己的。

3. **还款灵活性**：比较两个服务的还款方式和灵活性，比如提前还款是否有手续费，是否可以随时调整还款计划等。

4. **信用额度**：根据自己的信用额度选择能够满足购物需求的服务。

5. **用户体验**：考虑自己更习惯使用哪个平台的服务，以及哪个平台的操作流程更简便。

6. **优惠活动**：留意两个平台是否有针对分期购物的优惠活动，有时候活动优惠可以降低实际的利息成本。

7. **客户服务**：考虑两个服务的客户服务质量，选择在需要帮助时能得到更好支持的服务。

综合以上因素后，可以做出更适合自己需求的选择。记得在做出决定前仔细阅读相关的条款和细则，确保理解所有费用和规则。