最新的期货粳米一手的手续费是按照固定值计算的，开仓是1元，平仓也是1元，那么投资者做一手粳米期货只需要支付2元的手续费即可。在中国，粳米期货主要在大连商品交易所上市交易。粳米期货合约一手的大小通常是10吨。手续费的计算方式通常由固定手续费。

粳米期货手续费是交易所和期货公司组成的，上面说的1元或者2元都是交易所收取的，实际上期货公司会在开仓和平仓的基础上进行加收，期货公司不同加收的费用也是不一样的，具体数额需要咨询期货公司。但是期货公司加收的这部分是可以在开户前找客户经理去申请优惠的。

如果投资者自己直接下载期货公司的软件去开户的话，一般粳米期货的手续费会默认收取，相对来说还是比较高的，举例，如果投资者在某一家期货公司开仓一手粳米期货支付了3元的手续费，平仓也是3元，那么投资者做一手需要支付的手续费就是6元，相当于是交易所的3倍手续费，这个费用就是属于高标准。

总之，粳米期货一手手续费的具体数额取决于期货公司和交易所的规定，以及交易者的资金量和交易频率。新手应该在开始交易前向期货公司咨询最新的手续费标准，并了解手续费的结构和计算方式。

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