尊敬的投资者，您好！在新乡炒股开户，可以选择中原证券、长江证券、方正证券、民生证券、中信建投证券、中国银河证券等证券公司。开户流程主要包括以下几个步骤：

准备好开户所需的资料，包括身份证和银行卡。如果打算开通融资融券账户，还需要准备相关的收入证明和资产证明。

选择开户挂靠的营业部，并通过电脑或手机登录证券公司的官网或交易APP进行开户申请。

按照页面提示填写个人信息，包括姓名、身份证号、住址、职业等，并上传身份证正反面照片。

进行风险承受等级评估，以便选择适合自己的投资产品。

阅读并签署开户相关的协议和文件，如《证券交易委托代理协议书》、《网上委托协议书》和《风险揭示书》等。

设置资金与交易密码，密码设置应避免过于简单。

提交个人正常使用的借记卡信息，开通合作银行的三方存管，并办理资金的第三方存管手续。

完成人工或自助方式的视频见证，核实个人开立账户意愿。

填写问卷调查并提交开户申请，等待开户完成的通知信息。

完成以上步骤后，就可以开始使用证券账户进行股票交易了。请注意，开户流程可能会因具体的证券公司和政策而有所不同，建议在实际操作时仔细阅读相关指南或咨询客户经理。

希望我的回答能够对您有所帮助，如果您有其他需要，请随时添加微信或者电话告诉我，我会全力为您提供帮助。