您好，红枣期货手续费是10元，不论是开仓还是平仓其手续费均是10元。红枣期货手续费的计算方法有以下几种：

1. 交易所标准手续费：交易所规定红枣期货的手续费为每手固定金额，具体金额可以在交易所的官方网站上查询。
2. 期货公司加收手续费：期货公司会根据自身情况在交易所标准手续费用的基础上加收一定比例的手续费，具体加收标准需要咨询所开户的期货公司。
3. 红枣期货的手续费根据不同的合约类型和交易量会有所不同。一般来说，红枣期货主力合约的手续费会相对较低，而副合约的手续费则会相对较高。具体的手续费标准可以在期货公司的官网上查询或者向期货公司咨询。

一般来说，做一手红枣期货的手续费需要根据具体的合约类型和交易量来计算。交易所标准手续费用是固定收取的，而期货公司的加收手续费则根据不同的情况而有所不同。因此，投资者在参与红枣期货交易时应该了解具体的标准手续费用和期货公司的加收标准，以便更好地控制交易成本和风险。

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