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期货交割日期的确定是由相关的期货交易所根据交易所自身的规则和规定来设定的。每个交易所对不同的期货合约有不同的交割日期安排，但一般遵循以下原则：

1. 商品期货：
- 商品期货如农产品、金属、能源等，通常有一个指定的交割月份，例如某个月份的特定日期。例如，芝加哥期货交易所（CBOT）的一些农产品期货，其最后交易日通常设置在交割月的最后营业日往前数若干个交易日，例如第7个营业日。

2. 金融期货：
- 股指期货通常采用现金交割方式，其最后交易日和交割日一般为固定的日期，比如每个月的第三个星期五（例如美国的标准普尔500指数期货）。
- 利率期货、外汇期货等也有各自的最后交易日和交割日规则，具体日期由交易所公布并在合约细则中明确规定。

3. 中国国内期货市场：
- 国内商品期货合约的交割日期一般是合约月份的某个特定日期，例如某个合约规定交割月的15号为最后交易日，之后进入交割流程。

总的来说，期货合约的交割日期是在期货交易开始之初就已经明确规定的，并会在交易所官方网站上发布。投资者在参与期货交易时，应详细阅读并了解期货合约的具体条款，包括但不限于交割日期、交割地点、交割方式、交割标准等内容。在交割日前，非交割意愿的投资者必须平仓，否则有可能会被交易所强制平仓或面临实物交割的风险。
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