期货做多、做空和平仓的含义如下：

做多：是一种金融市场如股票、外汇或期货等术语。就是看重股票、外汇或期货等将来的增长前景而进行买入持有等候增长盈利。做空：又被称为空头、卖空，是一种股票、期货等投资术语，是股票、期货等市场的一种操作方式。与多头相对，本质上要先借款卖出，再买入偿还。平仓：就是指期货交易者买入或是卖出与其所持有期货合约的种类、数量和交割月份相同但交易方向相反的期货合约，了结期货交易的举动，简单来说就是原来买入就卖出，原来是卖出就买入。

至于做空和做多哪个好，这取决于具体的市场情况和投资者的策略。做多通常被认为是一种更为保守的投资策略，因为在买入后可以等待价格上涨获利。而做空则被认为是一种更加激进的投资策略，因为涉及到借入股票或期货合约并卖出，然后等待价格下跌后再买回，因此风险相对较高。

总的来说，做多和做空都有各自的优点和风险，投资者应该根据自己的风险承受能力和市场情况来选择合适的投资策略。