您好，国债逆回购和余额宝都是很安全的。国债逆回购，简单来说，是一种短期贷款。投资者通过国债回购市场将自己的资金借给国家，国家以国债为抵押，并约定在未来的某一时间以事先确定的价格回购这些国债。由于有国家信用作为担保，国债逆回购通常被认为风险较低。

余额宝则是由阿里巴巴旗下的蚂蚁金服推出的一种货币基金产品。用户将资金转入余额宝，实际上是将这些资金购买了由货币基金公司管理的货币基金。这些货币基金主要投资于短期债券、银行存款等低风险资产，因此风险也相对较低。

从安全性角度来看，国债逆回购和余额宝都属于低风险的投资产品。国债逆回购因为有国家信用担保，风险更低；而余额宝作为货币基金，虽然不直接由国家信用担保，但由于其主要投资于低风险资产，且受到严格的监管，因此风险也相对较低。

国债逆回购和余额宝都是相对安全的投资产品，选择哪个主要取决于投资者的个人偏好和投资需求。对于追求更高收益且有一定投资经验的投资者，国债逆回购可能是一个不错的选择；而对于追求便捷性和流动性的普通投资者，余额宝则可能更为合适。

以上是我对于国债逆回购和余额宝哪个更安全，怎么操作的详细解答，希望对您有所帮助，如果还有任何不明白的问题都可以微信或者电话免费咨询我。