新手是否可以用200元炒股以及一天能赚多少，取决于几个因素：

股票市场的最低交易限额：不同国家和地区的股市有不同的最低交易限额。例如，在美国，你可以购买一股股票（不考虑交易费用），即使它的价格超过200元。然而，在中国大陆，A股的交易单位是“手”，一手等于100股，如果股价超过2元，则无法用200元买入至少一手股票。此外，还要考虑到券商通常会收取一定的交易佣金，这可能会使得实际可用于购买股票的金额减少。

市场波动性：一天之内能赚多少钱取决于股票的价格波动。如果市场波动性大，理论上可能在短时间内获得较高的收益，但同样也存在亏损的风险。

投资策略和决策：投资者的知识、经验和策略将直接影响其交易结果。新手可能缺乏必要的分析能力和风险控制能力，因此可能面临较大的亏损风险。

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