1. 农产品期权：涉及的品种包括但不限于棉花、白糖、菜籽粕、玉米、棕榈油等。
2. 能源化工期权：包括PTA（精对苯二甲酸）、甲醇、原油、LPG（液化石油气）、PP（聚丙烯）、PVC（聚氯乙烯）等。
3. 金属期权：涵盖铁矿石、铜、铝、锌、黄金等品种。

商品期货期权交易开户的条件较为严格，以下是一些具体的开户条件：

首先，验资10万资金。投资者需要在中国期货保证金监控中心进行资金验资，确保账户中有足够的资金，以满足交易商品期货期权的需求。

其次，具备10笔的交易记录。投资者需要在期货公司开立的期货账户中完成至少10笔的交易，以证明投资者具备一定的交易经验和风险管理能力。

再次，通过中国期货业协会官网考试。投资者需要在中国期货业协会官网进行考试，考试内容涵盖商品期货期权的基本知识、交易规则、风险管理等。80分合格后，方可开通商品期权的权限。

另外，还有一种方式可以豁免开通商品期权的权限，即投资者在期货公司开立的期货账户中完成至少50个交易日的交易。这种方式无需验资和考试，但要求投资者在一定时间内保持活跃的交易状态。

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