国内期货交易所中，目前成交量最大的品种是上海国际能源交易中心（INE）的原油期货合约。以下是一些国内期货交易所的成交量最大的品种：

1. INE原油期货：原油期货是国内期货市场最活跃的合约之一，吸引了国内外众多投资者的关注。交易者可以通过INE原油期货合约来投资原油市场，并参与其中的投机和对冲。

2. 上海期货交易所（SHFE）铜期货：铜期货的交易量在国内期货市场中也是很大的。投资者可以通过SHFE铜期货合约参与投资铜市场，并受到全球铜供需、经济增长和政策因素的影响。

3. 大连商品交易所（DCE）豆粕期货：DCE豆粕期货是国内期货市场中最活跃的农产品期货合约之一。豆粕期货是以大豆为基础的衍生品，参与者可以对农产品市场进行投机和对冲操作。

4. 郑州商品交易所（CZCE）白糖期货：CZCE白糖期货是国内期货市场中较活跃的农产品期货之一。投资者可以通过白糖期货合约参与农产品市场的投资和交易活动。

5. 上海期货交易所（SHFE）锌期货：锌期货是SHFE市场中成交量较大的有色金属期货合约之一。投资者可以通过锌期货合约参与对锌市场价格的投机和对冲操作。

投资者可以通过开设期货交易账户在相应的期货交易所交易这些品种。在国内，可以选择在期货公司或券商开设期货交易账户，并了解其交易规则、费用、保证金和市场规模等具体信息。投资者可以通过在线交易平台、经纪人下单或电话交易等方式进行期货交易。

需要注意的是，期货交易具有风险，投资者在进行交易之前需要充分了解期货市场特点和交易规则，并确保自身具备足够的知识和风险承受能力。