期权和期货在操作上的难易程度和适用性各有不同，具体取决于投资者的需求和风险承受能力。‌

期货操作的特点和难易程度

期货是一种标准化合约，交易双方约定在未来特定时间、地点按一定价格买卖一定数量的标的物。期货交易的优势在于市场透明度高、流动性好，但风险也较高，价格波动大，可能导致巨大损失‌。期货交易需要投资者具备较强的市场分析和风险管理能力，因此对于初学者来说，期货操作相对复杂。

期权操作的特点和难易程度。

期权是一种选择权合约，赋予买方在特定日期或之前以约定价格买入或卖出标的资产的权利。期权买方的风险有限，最大损失仅为权利金，适合风险控制需求较高的投资者‌。期权交易涉及多个影响因素，如标的资产价格、行权价格、到期时间、波动率等，策略复杂且需要较高的专业知识。对于有一定风险承受能力和策略灵活性的投资者，期权操作可能更为合适‌。

期货和期权的具体操作步骤和风险控制方法‌期货操作步骤‌：投资者需判断市场走势，进行买卖操作，并随时关注市场变化，调整保证金以防止强制平仓‌。‌期权操作步骤‌：投资者需判断市场走势，选择合适的期权合约，并根据市场变化调整策略，控制最大损失‌。期货和期权的风险管理和控制策略‌期货风险管理‌：密切关注市场动态，合理管理保证金，防止因价格波动导致保证金不足而被强制平仓‌。