期货的止损：损也叫“割肉”，是指当某一投资出现的亏损达到预定数额时，及时斩仓出局，以避免形成更大的亏损。其目的就在于投资失误时把损失限定在较小的范围内。
关于止损的重要性，专业人士常用鳄鱼法则来说明。当你的资金从10万亏成了9万，亏损率是1÷10=10%，你要想从9万恢复到10万需要的赢利率也只是1÷9=11.1%。如果你从10万亏成了7.5万元，亏损率是25%，你要想恢复的赢利率将需要33.3%。
农产品价格由上下游各个环节共同决定。从田间地头的供应量、供应品质，中间环节经纪人的数量，存储运输成本，国家是否收储，销地市场经销商的数量都有关系，跟季节、天气、油价，甚至批发市场的进场费都有关系。当然还有一个重要因素，就是消费市场的需求。所以从田间地头到餐桌，每一个环节都对价格有影响。