具体来说，期货套期保值是指通过同时持有一个期货合约和一个等量但方向相反的现货合约来消除因期货价格波动而带来的风险。这样一来，市场风险将得到有效的规避，从而使得投资者能够更为稳定地获得收益。

在操作时，期货套期保值需要投资者首先确定自己的市场风险敞口，即将来因价格波动而产生的风险。随后，投资者需要选择一个相关性较高的期货合约对冲这部分风险，同时按照一定的比例配置对应的现货合约，以达到保值的目的。

期货套期保值通常包括两种方式：正向和反向。

1、正向套期保值，是指投资者同时持有现货和相应期货头寸，以保护持有的现货不受价格波动影响，这是一种防守型的策略。

2、反向套期保值，是指投资者将持有的权益转换为期货头寸，以抵消其未来市场变动的风险，这种方式更多用于保值需求不强时的资本运作，能够通过期货价格波动等来获取投资收益。

不同的套期保值方式均需要考虑市场状况、目标收益等因素，投资者需要在进行套期保值时严格控制仓位和风险，以确保投资安全和收益稳定。

以上就是关于套期保值和期货套期保值该怎么操作的解答，希望以上回答能够帮助到你，如有其它地方不明白的问题，可以电话联系或点击加我微信沟通,在投资的道路上没有捷径，需要多去学习，多总结，最后提醒你投资有风险，入市需谨慎，祝你在交易中期市长虹。