程老师 23:25
雾里看花花在哪 23:25
刘老师 23:25
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你好,1、颗粒只有当颗粒受热或被化学物糊化时,才显出交联作用对颗粒的影响。2、粘度淀粉颗粒中淀粉分子间由氢键结合成颗粒结构,在热水中受热,氢键强度减弱,颗粒吸水膨胀,粘度上升,达到最高值
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