你好！苹果期货是2017年12月22日在郑州商品交易所上市的品种。全球首个鲜果期货品种。苹果期货的推出主要有以下几方面：

一、价格发现功能

期货可在一定程度上对苹果未来现货价格起引导作用，为果农和果商提供市场预期，引导苹果种植结构的调整。

二、管理价格风险

苹果现货价格波动剧烈，果农、果商的风险突出，而期货市场正是为控制价格波动风险而生，管理价格风险是期货的基本功能。相关企业可通过买进（或卖出）一定数量的实际货物，卖出（或买进）同等数量的期货交易合同的方式，实现风险的转移，保障其利益不会进一步受损，以此提升苹果产业链的抗风险能力，实现产业平稳发展；强化龙头企业、种植大户的带动作用，推动发展规模化种植，提高苹果生产的集约化程度，推动苹果产业的供给侧结构性改革。

期货品种——苹果（简介）
交易代码：AP
上市交易所：郑州商品交易所
交易单位：10吨/手
最小变动价位: 1元/吨
一手最小（1跳）的资金变动（元）:10

 苹果期货交易时间：
集合竞价时间：8:55——8:59
撮合成交时间：8:59——9:00
白盘交易时间：9:00——10:15
                      10:30——11:30
                      13:30——15:00
苹果无夜盘交易。
交易一手苹果期货保证金=成交价×保证金比例×交易单位×手数
举个栗子
比如苹果期货2301合约的最新价格8441元/吨，打算以这个最新价格买入开仓1手苹果期货，假设苹果保证金比例为11%，那么交易一手豆油需要8441×11%×10×1=9285.1元的价格能买到1手苹果期货。

以上就是我对“苹果期货概念是什么？”的解答，希望能对您有所帮助，如需了解跟多期货相关内容可以点击头像加我微信，祝您投资愉快！