期货套期保值是指利用期货市场来规避现货价格的跌价风险，通常分为卖出套保和买入套保：
1.卖出套保，担心现货价格下跌：通常是在期现价差较小且预计现货价格下跌的时候进行，持有现货，同时卖出期货。
2.买入套保，担心现货价格上涨：则是在期现价差较大，预计现货价格上涨的时候进行。

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