【期货盘面】昨日，鸡蛋主力合约JD2609收于4008，跌幅达1.31%。

【现货基差】全国鸡蛋价格已连续多日持稳，市场进入观望期，走货正常。

主销区方面，价格全面稳定。北京44斤规格主流参考价190元（约4.32元/斤），石门、新发地、大洋路等主要市场报价一致；上海27.5斤规格接货价126元（约4.58元/斤），浦东、浦西均报126元；广东45斤规格报价215元（约4.78元/斤），深圳4.8元/斤，东莞、广州4.7元/斤，均与昨日持平。

主产区方面，价格同样以稳为主。山东45斤规格报价196元（约4.36元/斤），河南30斤规格报价134元（约4.47元/斤），河北45斤规格报价185元（约4.11元/斤），辽宁45斤规格报价182元（约4.04元/斤），均与昨日持平。河北、湖北及湖南等地粉蛋价格出现反弹。

【供需库存】库存与供需格局方面，截至7月31日，全国生产环节库存0.74天，流通环节库存1.02天。

供需基本面方面，三伏天高温天气持续抑制蛋鸡产蛋率，每日鲜蛋产出被动减少；南方出梅后鸡蛋存储条件显著改善，贸易商补货需求集中释放。养殖端惜淘情绪浓厚，淘汰鸡出栏量维持偏低水平，养殖企业赌涨中秋行情意愿较强。不过，新开产蛋鸡仍在稳步增加，市场已出现新开产量大于淘汰量的迹象；当前仍处暑期消费淡季，终端消费弹性整体偏弱。

【市场信息】新开产持续增量：6-7月新开产蛋鸡对应今年2-3月补栏鸡苗，2月补栏环比增加约13.80%，3月补栏量进一步达到历史补栏高位。新开产量明显大于淘汰量，小码蛋明显增加，红粉蛋与大小码错配问题已显著缓解。

淘汰鸡惜淘情绪再起：蛋价大幅回落但淘鸡价格依旧坚挺，养殖企业赌涨中秋行情情绪增强，各地淘鸡货源偏少。屠宰企业多持观望态势，淘鸡市场购销清淡。

【南华观点】鸡蛋主力合约将偏震荡运行。