创业初期资金短缺时，选择利息最低且放款速度最快的贷款方案至关重要。通常，政府支持的创业贷款、信用良好的银行提供的小额贷款、以及部分互联网金融平台的快速贷款产品都是不错的选择。其中，政府扶持的创业贷款往往利率最低，有的甚至可以享受政府贴息，但申请条件较为严格。银行的小额贷款虽然利率适中，但审批流程相对规范，可能需要一定时间。而互联网金融平台的贷款产品则以速度快著称，适合急需资金周转的情况。

以下是贷款具体的建议：

1. 政府创业贷款：

可向当地人力资源和社会保障部门咨询是否有针对创业者的低息或无息贷款政策，这类贷款通常需要通过相关部门的资格审查。

2. 银行小额贷款：

如招商银行的闪电贷、平安银行的新一贷等，这些产品具有审批快、利率低的特点，适合信用记录良好的创业者。

3. 互联网金融平台：

蚂蚁借呗、京东金条等平台提供了快速审批的贷款服务，尽管利率可能略高于银行，但在紧急情况下可以迅速解决问题。

4. 利用个人信用：

利用个人信用卡的临时额度提升功能或申请信用卡现金分期，也是一种快速获得资金的方法。

5. 寻找投资者：

除了贷款外，还可以尝试寻找天使投资人或参加创业大赛争取投资机会，这样不仅能获得资金支持，还有可能得到宝贵的指导和资源。

总之，创业初期缺钱时，应优先考虑政府提供的创业贷款，其次是银行小额贷款和互联网金融平台的产品。合理规划资金使用，保持良好的信用记录，将有助于您在创业道路上走得更稳更远。希望上述建议能帮助您找到最适合自己的融资方案。