近年来，科左中旗全面实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，持续调整产业结构，大力推进鲜食玉米规模化种植，培育特色产业，有效促进农民增收，为乡村振兴注入新动力。

　　初秋时节，鲜食玉米进入收获季，科左中旗各地呈现出一派繁忙景象。在科左中旗架玛吐镇南固仁茫哈嘎查成片的玉米郁郁葱葱，工人们穿梭其中，将一颗颗个大饱满的鲜食玉米采摘装箱。这些新鲜采摘的玉米随即被装车，迅速送往工厂进行加工处理。

　　“今年我们在架玛吐镇南固村种植了4000亩地鲜食糯玉米，目前正在采收并运送到工厂进行扒皮、分拣、蒸煮、速冻、装箱、冷冻等一系列工序。”科左中旗弘毅食品有限公司技术总监毛致用说。

　　鲜食玉米因其口感好、营养价值高深受消费者喜爱。为确保鲜食玉米从田间到餐桌的新鲜度，科左中旗弘毅食品有限公司组织工人分时分片进行采收，运输车辆实时运送，车间作业马力全开，确保在最短的时间内完成从采摘到加工的全过程，从而保持玉米香甜软糯的最佳效果。

　　在科左中旗龙粒源食品有限公司加工车间内，机器轰鸣声不断，一穗穗籽粒饱满的鲜食玉米“搭乘”流水线，经过一系列工序后完美蜕变，成为市场里的“抢手货”。今年，该公司种植8000亩鲜食玉米，预计采收2000万穗，目前已被订购一空。

　　科左中旗龙粒源食品有限公司负责人李百铮介绍：“我们工厂从加工开始就有客商来订货，所有的玉米都有订单了，预计到明年五月完成发货任务。”

　　科左中旗将发展鲜食玉米产业作为推进农业供给侧结构性改革的重要举措，构建鲜食玉米种植、加工、销售全产业链，有效促进农业转型升级。据了解，今年，科左中旗鲜食玉米种植面积达1.73万亩，全旗现有4家鲜食玉米加工企业，年加工生产能力达到4100万穗，实现产值4900万元。(珍珍关永喜)