海通证券在股票交易中所收取的手续费确实遵循双向收取的原则，这意味着在投资者进行买卖交易时，无论是买入股票还是卖出股票，都会产生相应的手续费。手续费主要由三部分构成：佣金、印花税和过户费。

佣金是海通证券作为经纪商为客户提供交易服务而收取的费用，其收取标准通常按照不超过成交金额的万分之三（即0.3‰）计算，且设有最低5元的起步价。也就是说，如果一笔交易的成交金额较小，即使按照万分之三的比例计算出的佣金低于5元，也会按照5元的标准收取；若成交金额较大，则实际佣金金额取成交金额乘以佣金比例和5元之间的较大值。

印花税则是在卖出股票时单向收取的政府税收，按照成交金额的万分之五固定比例收取，只有在卖出股票时才会发生这笔费用。

至于过户费，对于上海证券交易所而言，它是买卖双向收取的一项费用，按照成交金额的一定比例（例如曾经为0.01‰）计算

综合计算海通证券股票交易的总手续费时，需将上述三部分费用叠加。举例来说，假设某投资者在上海证券交易所进行了一笔买卖交易，买入时的成交金额为10万元人民币，卖出时同样为10万元人民币，那么：

买入时手续费 = 佣金（假设按最低5元收取，因为即使按万分之三计算可能小于5元）； 卖出时手续费 = 佣金（同理，按最低5元收取） + 印花税（10万元 * 万分之五）+ 过户费（10万元 * 0.01‰，双向收取）。

由于实际情况中佣金可能会因客户的不同等级和服务套餐而有所调整，因此最终的手续费需要根据与客户经理洽谈的实际佣金费率来精确计算。投资者在开立账户前或交易前最好能咨询海通证券的客户经理，了解最新的佣金政策以及其他可能产生的费用，以便更好地控制交易成本。