编辑：宁证期货房俊
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(一)籼稻的主要消费区域如何分布?

从地区分布看，籼稻主产区为籼米的主要消费区，长江流域以南地区稻米消费多以籼米为主。

籼稻主产省本身就是销区，也是主要的外调省份。广东、浙江、福建、上海、江苏等沿海省市由于产不足需,需要大量调进籼稻米(也有部分粳稻米)，由此形成了我国籼稻米的大量跨区域流通，江西、两湖、安徽籼稻主产区与长三角及珠三角形成了相对稳定的购销关系。江西生产的籼米主要销往广东、广西、福建、浙江等地。湖南、湖北生产的籼米主要销往广东、广西、福建、贵州、云南、海南等地。江苏和安徽生产的籼米主要销往广东、上海、福建、陕西、新疆等地。

我国籼米消费的缺口省份一是大都市，如上海，籼米供给依赖外地区调入;二是沿海开放地区，包括浙江、福建、广东、海南4省;三是耕地资源不足的地区，包括广西、贵州、云南、重庆4省市。

(二)籼稻的消费形式是怎样变化的?

我国60%的人口以大米为主食，稻谷消费主要有食用、饲料、工业、种用、损耗和出口，其中食用消费占约82%。中晚籼稻由于生长期较长，品质较好(特别是晚籼稻)，主要用作口粮，早籼稻则在饲料、工业用粮方面占比稍大。

随着经济的发展和人民生活水平的提高，近几年来国内稻谷的消费也发生一些明显的变化: (1)大米的人均口粮消费呈下降趋势;(2 )大米口粮消费更加注重品质; (3 )随着农村外出务工人员增多，商品率增加; (4) 种用、损耗随着科技进步缓慢减少; (5) 饲料用粮和工业用粮因去库存进程阶段性增加。