在当前的市场环境下，利率3%以上的新型理财产品并不多见，但也不是完全没有。根据我搜索的结果，有以下几种理财产品可以满足您的要求

1，国债逆回购：国债逆回购是一种短期理财方式，指投资者将资金借给国债持有者，获得固定的利息收入，同时以国债作为抵押品，保证资金安全。国债逆回购的收益率一般在1.5%到3%之间，但是在特殊时期，比如节假日前后，市场资金面紧张，利率就会比平常高不少，有时候单日的年化收益率能达到20%-30%，甚至更高。购买国债逆回购需要先注册股票账户，然后在证券交易所的国债回购市场进行交易，交易时间是每个交易日的9:30-11:30和13:00-15:30。您可以通过证券公司或者第三方平台购买国债逆回购。

2，券商理财产品：券商理财产品是证券公司发行的理财产品，主要有收益凭证和质押式报价回购两种。收益凭证是证券公司发行，约定本金和收益的偿付与特定标的相关联的有价证券。收益凭证的收益由固定与浮动两部分构成，其中浮动收益与沪深300指数相关联，关联方向有看涨、看跌等。收益凭证是一类低风险的理财产品，一般都是本金保障型产品，不用担心本金出现损失。收益凭证门槛是5万元起步，年化收益率一般是4%到6%。质押式报价回购是证券公司向你以约定的利率借钱，他们以自有资产做质押，风险评级为R1，属于风险最低那一档，所以你不用担心这钱还不回来。到期后，借出去的钱就会自动回到你的账户里，给人感觉比较像银行的定期储蓄存款。购买券商理财产品需要在证券公司开立理财账户，或者通过证券公司的网上交易、手机交易等渠道购买。

3，理财保险：理财保险是一种既有保障功能又有理财功能的保险产品，主要有年金险、增额终身寿险等。理财保险的特点是收益稳定，锁定终身利率，无论未来市场利率如何变化，都不会影响理财保险的收益。理财保险的收益率一般在3%到5%之间，并且是复利计算，长期来看收益非常可观。购买理财保险需要在保险公司或者第三方平台开立保险账户，或者通过保险经纪人或者理财顾问进行咨询和推荐。