据农业农村部监测，11月份至12月中旬，全国猪肉消费增长较为缓慢，受入冬前期天气偏暖影响，南方腌腊灌肠的数量比较常年明显下降，滞后于同期的猪肉供应量的增长，生猪价格低位震荡运行。11月份，全国生猪出栏环比增长4.2%、同比增长8.9%。

　　由于今年生猪价格低位运行，生猪产能持续回调，11月份全国能繁母猪存栏量环比下降1.2%，降幅较上月扩大0.5个百分点。据测算，11月末全国能繁母猪存栏量为4158万头，为4100万头正常保有量的101.4%。专家表示，考虑到生产效率提升明显等因素，目前生猪产能仍略高于合理水平。

　　农业农村部生猪产业监测预警首席专家 王祖力：按照当前调减速度测算，明年一季度生猪产能将回到正常水平。这也预示着，今年生猪养殖亏损并没有对生猪产能造成大的影响，保障明年市场供应有基础。

　　对于生猪产能的加速回调，很多人有疑虑，这与最近的小飞防控形势变化是否有关？

　　进入秋冬季以来，小飞席卷了北方大部分地方，疫情甚至比19年还严重，一是因为之前 19 年虽然看起来严重，但是拔牙是管用的，但今年野毒+基因缺失毒+变异毒混合感染，拔牙基本上是没用；二是行业养殖密度相比以前高很多。