【导语：在粮食安全问题中，尤以小麦品种为主，几个为数不多的主产国或出口国发生变化，将会影响到全球小麦甚至整个粮食的安全。今年国际小麦价格波动幅度远高于玉米和稻米。在欧洲地缘矛盾爆发、主产国家限制出口政策、美联储加息、黑海协议等诸多等因素轮番作用下，小麦市场波澜迭起。预计接下来，小麦将被作为主要关注点，引发的粮食安全问题再次被全球关注。】

　　进入10月底，据报道乌克兰对位于克里米亚的塞瓦斯托波尔港的俄黑海舰队舰船和民用船只实施了袭击，东欧某国宣布暂停参与从乌克兰港口运输粮食，并要求重新审视黑海粮食出口协议。此消息进一步引发了粮食业者对小麦市场的关注。

　　全球食用小麦的人口占比在40%左右，远高于其他主粮。全球主要小麦生产国和出口国较为集中，主产国包括中国、欧盟、印度、东欧某国、美国、加拿大以及澳大利亚。而主要出口国家和地区包括东欧某国、欧盟、美国、加拿大、澳大利亚和乌克兰。主要进口国家主要是北非、东南亚、中东等诸多国家。从数量上来看，主要生产国家和地区总产量在全球占比始终维持在70%左右，这意味着一旦这几个为数不多的主产国或出口国发生变化，将会影响到全球小麦甚至整个粮食的安全。

　　今年以来，国际形势对于小麦的影响甚于其他品种。根据芝加哥农产品交易所数据显示，小麦波动幅度远远高玉米和稻米，如图1所示。小麦上半年形成双顶走势，下半年快速下滑，达到地缘矛盾发生前水平。

　　欧洲地缘问题爆发后，欧洲小麦供应与出口受到影响，小麦价格快速上涨，3月与5月两次达到470美元/吨峰值。地缘问题爆发后，3月份小麦涨到峰值，随后受农资成本居高、极端天气、种植面积减少与运输成本上升、叠加印度在5月份出台限制出口政策因素，导致小麦市场持续上行发力，形成今年以来双顶走势。整体来看，由于能源等基础原材料上涨所引发的系列通胀，无论对地缘矛盾双方国家还是其他主产国或主要出口国，均被推高了市场预期和实际贸易成本。

　　受到美联储加息影响，二季度大宗商品价格快速下行，小麦市场交易情绪受到影响，价格高位回落。从5月中旬470美元/吨位置跌到8月中旬268美元/吨位置，跌幅达到43%。美联储连续加息，美元指数持续上升，影响到全球大宗商品定价，小麦价格难以独善其身。除此之外，市场的交易情绪还受到以下两个因素的影响：

　　一方面，7月份，以联合国主导的四国签订了黑海粮食运输协议，一度程度上缓和了部分地区小麦供应紧张局势，市场价格有所回落。另一方面，部分西方国家对于中国去年秋天新季小麦晚播及天气影响等方面存在减产预期，实际上我国小麦在田间管理等方面措施得当，今年仍然取得丰产，此后中国作为主产国小麦丰收的消息落地后，国际市场的炒作情绪有所回落。

　　整个三季度，CBOT价格基本回落到一季度初期水平。但进入四季度，美国农业部数据调低小麦产量和出口水平、密西西比河水位下降导致运输受阻、黑海粮食运输协议再起波澜，这几个因素再次开始发力，CBOT小麦价格再次开启上行通道。

　　从具体数据来看，美国农业部10月供需报告显示，2022/23年美国小麦的前景是供应和出口减少。由于供应减少、出口受阻和美国出口价格缺乏竞争力，小麦出口量减少了5000万蒲式耳，降至7.75亿蒲式耳。这将是自1971/72年以来美国小麦出口的最低水平。美国小麦受到极端天气的影响，种植面积大幅减少，埋下减产隐患。据美国国家统计局显示，产量下降1.33亿蒲式耳，降至16.5亿蒲式耳，仅比去年略有增加。

　　出口受阻主要是缘于近期因美国密西西比河水位下降，运输受阻，美国小麦出口能力下降。从占比来看，美国的小麦出口比重占世界出口总额的22%，其小麦出口数量的减少将加剧全球粮食区域性供给不平衡的格局。

　　黑海粮食运输协议也是一波三折。尽管协议已经执行了几个月的时间，但东欧某国表示且其国内化肥、粮食仍无法运出，因此要求重新审视黑海粮食出口协议。他们表示近几个月以来通过该粮食走廊运输的890万吨粮食中，一半的交付量落在了欧盟国家、英国等发达国家，索马里、埃塞俄比亚等贫穷国家仅获得了3%的粮食。进入10月底，东欧某国据媒体报道称乌克兰海上无人舰袭击了黑海舰队舰船和民用船只，袭击方是从乌克兰敖德萨出动，且沿着粮食安全走廊移动。由于参与保障乌克兰粮食从黑海港口出口的船只安全无法得到保障，东欧某国再次宣布，暂停参与从乌克兰港口运输粮食。此消息一出，乌克兰、美国、英国、法国等国纷纷发出指责。这使得全球粮食的供给担忧进一步上升，包括小麦在内的粮食供给格局或将再度转向偏紧态势。

　　综上所述，国际形势瞬息万变，地缘矛盾难以缓解，与粮食有关的领域受到的冲击会更明显。全球粮食贸易格局已经发生了变化，接下来，粮食安全问题中，全球小麦供应格局再生变数，供应紧张预期增加，全球粮食安全风险将再次上升。