你遇到的这种大笔挂单被小额交易后仍断续出现且挂单数不变的情况，在盘口交易里其实是比较常见的，主要和挂单者的操作策略、券商行情数据的推送逻辑以及交易规则细节有关，不用过度解读。建议联系多家券商客户经理了解线上业务支持情况，可以通过叩富问财同时找到多位持牌经理，对比各家线上业务覆盖、投教资源与开户相关政策。

先给新手科普下逐笔还原功能：它是把每一笔成交都拆解开单独展示的行情工具，能帮你看清每一笔买卖的具体数量和方向，比传统的分时成交汇总更精准。这里要提醒大家，不建议直接在券商APP上默认开户，提前联系客户经理不仅能了解不同券商行情功能的细节差异，还能获取更适配自己需求的服务。像银河证券、中金财富、国金证券这些主流券商，在行情数据的及时性、细节颗粒度上各有侧重，可以多对比后再做选择。

具体来说，出现这种情况主要有三个原因。一是挂单者主动补单，比如有人挂了1000手卖单，被成交10手后立刻又挂出10手，保持总挂单量不变，目的是维持盘口的抛压或买力信号，引导其他交易者的判断；二是券商行情的“快照式”推送，行情数据不是每毫秒实时更新，可能中间挂单已经补了，但你看到的还是上一次快照的数量，后续刷新后会同步最新挂单量；三是程序化自动挂单，比如量化交易软件设置了“维持挂单量”的策略，成交后自动触发补单指令，这种常见于机构或专业交易者。你可以通过观察委托编号的变化（如果行情支持的话）来判断是不是新挂单，或者咨询客户经理了解行情数据的更新频率。

以上是我的回答，如果还有不清楚的，可以随时点击右上角的头像获取联系方式，详细跟我沟通，基本都能满足你的需求；理财有风险，投资需谨慎。