你说的这种邮政一年存3万，连存三年五年取的产品，大概率是邮政代理销售的保险理财产品。一般来说，这种产品在存满五年后可以拿回本金和一定的收益。

收益情况得看具体产品的条款，它会有一个预定利率，不过实际收益可能会受到保险公司运营情况等因素影响。而且在存的这几年内，如果中途提前支取，可能会面临较大的损失，比如只能拿回一部分本金。

对于普通人而言，投资不能只看宣传的收益，要综合考虑自己的资金流动性需求、风险承受能力等。保险理财产品相对来说流动性较差，如果在这五年内你有急用钱的情况，就会比较麻烦。

市场上其实有很多其他的投资选择，像基金投资就比较灵活，收益也有不错的潜力。你可以下载“盈米启明星”APP，输入店铺码6521，上面有丰富的基金产品和专业的投顾服务。

我金融专业毕业后从事投资行业十几年了，要是你觉得我回答得还行，对投资感兴趣想科学赚钱，帮我点个赞，右上角加我微信，我给你详细讲讲适合你的投资方案。