您好！北京银行的大额定存3年利率会根据市场情况和存款金额等因素有所不同，一般在2.75% - 3.5%左右。您可以通过北京银行的官方网站、手机银行或前往网点咨询具体利率。

计算大额定存利息的公式为：利息 = 本金 × 年利率 × 存款期限。例如，您存入10万元，年利率为3%，存款期限为3年，那么到期后的利息为：100000 × 0.03 × 3 = 9000元。

不过，银行存款虽然安全性高，但收益相对较低。如果您想追求更高的收益，可以考虑其他投资方式，如基金、债券、股票等。但这些投资方式也伴随着一定的风险，需要您根据自己的风险承受能力和投资目标进行选择。

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