在邮政这种定期存款一般到期后就可以取出本金和利息啦，你存的是5年期的，那存满5年之后就能取出来。不过要是在没到期的时候你有资金需求想提前取，也是可以的，但提前支取部分可能就只能按照活期利率来计算利息，这样收益就会大打折扣。

其实除了这种传统的银行定期存款，现在也有很多其他的理财方式。比如基金投资，长期来看有可能获得比银行定期更高的收益。像盈米启明星这个APP就很不错，你可以下载它，输入店铺码6521，里面有丰富的基金产品供你选择。而且投资基金也不用像存定期那样把资金长时间锁定。

不过基金投资也是有风险的，不同类型的基金风险和收益特征都不一样。如果你想更科学地进行资产配置，我可以给你一些专业的建议。你要是觉得我回答得还行，对投资理财感兴趣想科学赚钱，右上角加我微信，我给你详细规划规划。