您好!当面对资产荒和低存款利率的挑战时，普通人可以通过以下稳健的理财方式来抵御通胀的影响：

首先，可以考虑固收+基金。这类基金以债券作为主要的投资标的，同时适度配置股票和可转债以增强收益。相较于纯股票基金，它们的波动较小，长期看来具有抵御通胀的潜力，如偏债混合型基金就是一个不错的选择。

其次，银行大额存单和特色存款也是值得关注的选项。大额存单具有多样的期限选择，利率也高于普通存款。部分银行推出的特色存款，如按季付息、靠档计息的存款产品，能够在收益和流动性之间取得良好的平衡。

此外，黄金定投也是一个值得考虑的方式。通过长期分批投资黄金ETF或积存金，可以分散单一资产的风险。黄金本身具有抗通胀的属性，可以帮助平滑价格波动。

最后，养老理财和储蓄险也是适配长期资金抗通胀需求的工具。例如，养老理财产品（如银行发行的R2级产品）和增额终身寿险，能够锁定长期利率，通过复利增值的方式为资产增值。在选择时，应根据自身的风险偏好和资金期限进行权衡，切记不要把所有鸡蛋放在一个篮子里。

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