REITs基金打新与股票打新有几个主要区别，分别体现在认购方式、中签概率和盈利稳定性方面：

认购方式：

REITs打新：投资者需要先支付认购资金，然后根据资金量按比例配售份额。资金量较大的投资者通常能获得更多份额。股票打新：投资者通过摇号抽签来决定是否中签，中签后才需要支付购买款项。这个过程类似于彩票，完全靠运气。

中签概率：

REITs打新：只要进行了认购，投资者大概率能获得一定的份额。实际获得份额的多少主要取决于认购资金的规模。股票打新：中签率较低，受到市场情绪、公司业绩等因素影响，中签难度较大，成功率不高。

盈利稳定性：

REITs打新：尽管有相对稳定的收益来源，但仍可能因市场波动、利率变化等因素导致亏损，并非绝对稳健。股票打新：存在破发风险，即股票上市后价格可能低于发行价，导致投资者亏损。

综上所述，REITs基金打新与股票打新在认购方式、中签概率和盈利稳定性方面有显著差异，投资者需根据自身的投资目标和风险承受能力选择适合的投资方式。